Cómo Mondelēz impulsa la formación en su cadena de suministro en más de 150 plantas de fabricación de todo el mundo

Hablamos con Dean Pearson, responsable global de Capacidades y Cultura para la cadena de suministro de Mondelēz, y Steve Carter, diseñador de experiencias de aprendizaje. Explicaron cómo Mondelēz pasó de usar una formación tradicional a un modelo ágil y centrado en video, y por qué Synthesia resulta fundamental para ampliar el aprendizaje en las plantas que tiene en todo el mundo.

El resultado: una producción más rápida, un ahorro significativo de siete cifras en los costos y una mayor participación del personal de primera línea.

Contexto de la industria

La fabricación de alimentos a nivel global es compleja. El equipamiento cambia. Las normas evolucionan. Las plantas funcionan en diferentes regiones, turnos e idiomas. La formación en la cadena de suministro debe ser coherente, precisa y fácil de actualizar.

A su vez, el material original suele basarse en documentación técnica detallada redactada por ingenieros. Convertir eso en un aprendizaje claro y atractivo para los operadores de primera línea supone todo un reto, sobre todo a escala mundial.

Para Mondelēz, formar a su gente no se trata solo de compartir información. El proceso tiene que proteger a las personas, garantizar la calidad de los productos y reducir el riesgo operativo en cientos de centros.

El desafío

El equipo de Dean se enfrentaba a un problema estructural: la producción de los cursos de formación era demasiado lenta, demasiado costosa, poco atractiva para los equipos de primera línea y difícil de localizar.

Era un modelo de producción que no lograba seguir el ritmo de las operaciones

La mayor parte del contenido formativo de Mondelēz se producía fuera de la empresa. Cada proyecto requería reuniones informativas con la agencia, largos ciclos de producción, múltiples rondas de revisión y un costo que no se correspondía con los resultados.

El impacto financiero era significativo.

"Tercerizar el contenido que necesitábamos era costoso, llevaba mucho tiempo y, aun así, no obteníamos contenido que pareciera nuestro". — Dean Pearson, responsable global de Capacidades y Cultura

Más allá del costo, el modelo generaba un problema más profundo: una formación que no lograba seguir el ritmo de los cambios operativos. Cuando se actualiza un proceso o se incorpora nuevo equipamiento, hay que actualizar el contenido ya mismo, no dentro de dos meses.

Los formatos tradicionales no estaban dando resultado

Las presentaciones de PowerPoint, los archivos PDF y los cursos de formación virtuales genéricos no tenían éxito en entornos de fabricación reales.

"Un video de buena calidad tiene que mostrar una planta que parezca de Mondelēz… con un producto que se parezca a los de Mondelēz". — Dean Pearson, responsable global de Capacidades y Cultura

Cuando el contenido no reflejaba plantas reales, la credibilidad y la participación se veían afectadas.

Compartir el material solo en inglés limitaba su alcance

Dado que la empresa tiene presencia en varios continentes, los materiales que solo estaban disponibles en inglés no llegaban de forma sistemática a los equipos de las diferentes plantas.

"Producir la formación solo en inglés dio lugar a verdaderos desafíos. La localización resultaba difícil de gestionar, su validación era lenta y, en última instancia, retrasaba la formación de la cadena de suministro en todas las regiones". — Dean Pearson, responsable global de Capacidades y Cultura

El resultado: una implementación más lenta de las normas en la cadena de suministro y diferente nivel de adopción en las distintas regiones.

El equipo no solo necesitaba un mejor contenido. Necesitaban un nuevo modelo operativo.

La solución

Mondelēz se asoció con Synthesia para internalizar por completo la producción de videos de formación para la cadena de suministro y replantearse qué podría significar que todo el proceso quedara en manos de un equipo de cuatro personas que da soporte a más de 150 plantas en todo el mundo.

En lugar de preparar informes para las agencias y esperar meses, el equipo de Dean reconstruyó su enfoque en torno a una nueva filosofía.

"Usamos un diseño rápido y un desarrollo ágil. Cuando se trata de crear contenidos formativos, esto permite dos mejoras importantes en el proceso de diseño: una mayor participación de las partes interesadas y un tiempo de producción considerablemente más rápido". — Dean Pearson, responsable global de Capacidades y Cultura

En lugar de entregar un resumen y esperar seis meses solo para descubrir que el resultado no cumple con las expectativas, el equipo ahora tiene listo un borrador funcional en un plazo de una a dos semanas. En ese momento, ya se sabe si se puede continuar con el proceso así o hay que rehacerlo. Eso hace que los proyectos se mantengan en movimiento, sin ciclos de retrabajo costosos.

Synthesia se convirtió en el motor de producción que hizo posible este ritmo.

"Synthesia se destacó como un diferenciador. "Nos permitió crear contenido mucho más atractivo y mejorar significativamente la experiencia de aprendizaje para nuestro equipo global". — Dean Pearson, responsable global de Capacidades y Cultura

Las funciones de colaboración integradas en Synthesia también respaldan este enfoque acelerado: el contenido se puede compartir para su revisión sin necesidad de reuniones formales, lo que acorta aún más el ciclo de retroalimentación.

Hoy, la formación que antes tardaba meses ahora puede publicarse en 1 o 2 semanas.

"Podemos dar una respuesta en una o dos semanas. Si fueras a una agencia, el proceso tardaría meses".

Un solo ejemplo alcanza para mostrar el contraste. Un video de formación producido originalmente por una agencia costó aproximadamente USD 50 000, con un ciclo de producción tradicional. Cuando fue necesario traducirlo y actualizarlo, el equipo lo reconstruyó y lo modernizó de manera interna, en tan solo un día.

"Teníamos una solución diseñada por una agencia… que, en un principio, habría costado unos USD 50 000. Pude recrearlo en solo un día". — Steve Carter, diseñador de experiencias de aprendizaje

No se trató solo de un video. Era la prueba de que un equipo pequeño, con el sistema de capacidades adecuado, podía superar en producción lo que antes requería grandes presupuestos y plazos prolongados.

Los resultados

Al modernizar la producción e internalizar la creación de videos, Mondelēz transformó la velocidad, la escala y la rentabilidad de la formación para la cadena de suministro en más de 150 plantas.

• Producción de contenidos cuatro veces más rápida: La formación que antes tardaba meses en estar disponible ahora puede publicarse en 1 o 2 semanas, a veces incluso en días.
• Tres veces más producción sin aumentar el número de empleados: El equipo triplicó y más su producción anual con la misma estructura de cuatro personas.
• Importantes ahorros de siete cifras en los costos: Internalizar la producción eliminó el gasto recurrente de la agencia y, a la vez, permitió aumentar la producción total.
• Aumento del 40 % en la participación de los empleados: La formación en video localizada y basada en situaciones realistas mejoró la relevancia y la aceptación entre los equipos de primera línea.
• Mayor agilidad y capacidad de respuesta: Ahora es posible actualizar y volver a publicar rápidamente la formación a medida que cambian las normas, los equipos o los procesos, lo que reduce el riesgo de que los equipos de las plantas reciban instrucciones obsoletas.

Juntos, estos resultados dieron a Mondelēz algo que no había tenido hasta entonces: un proceso de formación realmente capaz de seguirle el ritmo al negocio. Las mismas normas se comunican a todas las plantas al mismo tiempo y de la misma forma, en los idiomas que realmente habla su personal.

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